Avocado mit Ei
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Avocado mit Ei
5.0 Sternebewertungen von 1 Anwender
Kategorie
Frühstück
Portion
4
Vorbereitung
5 Min.
Kochzeit
20 Min.
Kalorien
257
Mit Ei überbacken wird Avocado zur leckeren Zwischenmahlzeit oder einem ausgewogenen warmen Frühstück, das schnell und einfach zubereitet ist. Genießen Sie die leckere Kombination aus Avocado, Ei, Mandeln und Sprossen!
Zutaten
Anleitung
- Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Die Avocados halbieren, entkernen und auf ein mit Salz bestreutes Backblech legen. In die Aushöhlungen jeweils ein Ei hineingeben und für 10-15 Minuten backen, bis das Eiweiß gestockt und das Eigelb wachsweich ist.
Die Mandelblätter auf ein separates Backblech geben und für ca. 5 Minuten mitbacken, bis sie goldgelb sind.
Die Avocados aus dem Ofen nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sprossen und Mandeln servieren.
Nutrition
Nutrition
- per serving
- Kalorien
- 257
Amount/Serving
% Daily Value
- Fat
- 21 Gramm
- 30%
- Carbs
- 3 Gramm
- 1%
- Protein
- 13 Gramm
- 26%
