Eiweiß-Omelette
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Eiweiß-Omelette
5.0 Sternebewertungen von 1 Anwender
Kategorie
Frühstück
Portion
2
Vorbereitung
25 Min.
Kochzeit
30 Min.
Kalorien
370
Low Carb und dabei absolut köstlich: Eiweiß-Omelette. Zaubern Sie unsere Eierspeise in wenigen Minuten und servieren Sie sie als herzhaftes Frühstück oder leichtes Abendessen.
Zutaten
Anleitung
- Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In einer großen Pfanne Butter erhitzen und Champignons darin braten, bis sie weich sind und die meiste Flüssigkeit verdampft ist.
Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und Chili möglichst fein hacken. Beides zu den Pilzen geben und den Knoblauch dazu pressen. Gemüse bei mittlerer Hitze ca. 3-4 Minuten köcheln lassen.
Eiweiß vom Eigelb trennen, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben. Wenn das Ei fast gestockt ist, den Cheddar dazu reiben.
Nutrition
Nutrition
- per serving
- Kalorien
- 370
Amount/Serving
% Daily Value
- Fat
- 29 Gramm
- 41%
- Carbs
- 9 Gramm
- 3%
- Protein
- 21 Gramm
- 42%
