Omelett mit Tomaten & Avocado
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Omelett mit Tomaten & Avocado
5.0 Sternebewertungen von 1 Anwender
Kategorie
Frühstück
Portion
4
Vorbereitung
5 Min.
Kochzeit
5 Min.
Dein Omelett mit Tomaten & Avocado ist ein leicht zuzubereitendes und dennoch köstliches Gericht, das die Frische und den Geschmack sonnengereifter Tomaten und cremiger Avocado perfekt miteinander kombiniert. Diese Mahlzeit ist nicht nur gesund, sondern auch äußerst befriedigend. Sie eignet sich hervorragend für ein Familienfrühstück oder einen Brunch mit deinen Freunden und wird mit Sicherheit euch alle begeistern.
Zutaten
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8 Eier
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2 reife Avocados, in Würfel geschnitten
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2 Tomaten, gewürfelt
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
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1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
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2 EL Petersilie, gehackt
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Salz
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Pfeffer
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2 EL Olivenöl
-
n.B. Salsa
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n.B. saure Sahne
Anleitung
- Eier aufschlagen: Schlage die Eier in eine Schüssel auf und verquirle sie gründlich. Würze sie mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich und duftend sind.
- Eier hinzufügen: Gieße die verquirlten Eier in die Pfanne über die Zwiebeln und den Knoblauch. Lasse die Eier leicht stocken, aber rühre gelegentlich um, damit sie gleichmäßig garen.
- Tomaten, Avocado und Käse hinzufügen: Verteile die gewürfelten Tomaten und Avocado auf der halb gegarten Eimischung. Bestreue alles großzügig mit geriebenem Cheddar-Käse.
- Omelett falten: Klapp das Omelett vorsichtig in der Pfanne zusammen, sodass die Füllung in der Mitte eingeschlossen ist. Lasse es weitere 2-3 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist und das Omelett die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Servieren: Schiebe das Omelett auf einen großen Teller und garniere es mit frisch gehackter Petersilie. Du kannst es zusätzlich mit Salsa oder saurer Sahne servieren, wenn du möchtest.
- Dein Omelett mit Tomaten & Avocado ist eine gesunde und leckere Option für ein gemeinsames Frühstück oder einen Brunch. Es bietet die perfekte Mischung aus Protein und frischem Gemüse, die deinen Tag richtig starten lässt. Mit der cremigen Avocado, den saftigen Tomaten und dem würzigen Käse ist dieses Omelett ein wahrer Genuss für deine Geschmacksnerven. Genieße diese Frische Köstlichkeit mit deiner Familie oder deinen Freunden!
