ORYZA Risotto Reis 500 g

***Sieden*** Für 4 Portionen : Bringen Sie 1 Liter Brühe oder Fonds in einem Topf zum kochen. Erhitzen Sie in einem 2 Topf 2 EL Butter oder Olivenöl bei mittlerer Hitze und dünsten Sie darin eine feingewürfelte Schalotte.glasig an. Geben Sie nun 375gr. ORYZA Risotto & Paella Reis dazu. Dünsten Sie den Reis unter rühren der Körner bis diese glasig sind und löschen Sie diese mit 150ml Weißwein ab. Gießen Sie die heiße Brühe, nun hinzu und bringen Sie alles zum kochen. Lassen Sie den Reis dann bei kleiner Hitze im offenen Topf 18-20 Minuten sanft kochen und rühren Sie ihn hin und wieder um. Nun ist das Risotto cremig, die Reiskörner haben aber noch Biss. Produkt vor Wärme schützen und trocken lagern.